?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусные понедельники

В свободное время я по прежнему захожу на кулинарные сайты в поисках интересных рецептов и красивых картинок. Мне очень приятно, когда я нахожу достойные русские сайты, например, сайт Насти Понедельник - Monday delights. Основное её хобби это фотография, она работала как стилист и фотограф, поэтому её кулинарный блог украшен такими красивыми и уютными картинками. Ещё меня поразило количество необычных аксессуаров для приготовления еды. Наверно ей достался большой бабушкин сундук с такими сокровищами :)
146648_original

У Насти есть ещё жж nponedelnik, но обновляется он редко. Я стащила рецепт имбирных маффинов с её сайта и изменила его под свои вегетарианские нужды :) Вот и рецептик:
100 гр растопленного несоленого сливочного масла
1/3 корешка имбиря
350 гр муки грубого помола
300 гр обезжиренного йогурта
100 гр сметаны
100 гр тростникового сахара
1 ч л соды гашеной лимоном или 1/2 пакетика разрыхлителя
1/2 ч л молотой гвоздики
1/2 ч л молотого кардамона
3 столовые ложки овсяных отрубей
Натрите имбир на самой мелкой терке. В чашу миксера добавьте все ингредиенты и перемешайте на средней скорости до однородного состояния. Если ваша масса получилась слишком густой, вы можете добавить немного йогурта. Смажьте ваши формочки для маффинов или форму для кекса сливочным маслом и разложите тесто, заполнив им примерно 2/3 формы. Выпекайте под фольгой 20-30 минут.
fistashkovyy_tart_s_malinoy_iz_knigi_quotvegetarianstvoquot-img_2379

tykvennyy_sup-tykvennyy_sup2

papardelle_s_chorizo_i_cherri_gril-papardeli_s_chorizo

burgery_s_kinoa-img_86361

Фотографии Насти можно увидеть в книгах издательства "Твоя Книга" - "Вегетарианство" и "Домашняя кухня".
kniga_quotvegetarianstvoquot-img_9556

chili_sup_ili_sup_chili_-sup_meks

gustoy_ovoshchnoy_sup-chili-dlya_portfolio

kartofelno-tykvennoe_pyure_s_golubym_syrom-img_8599_1

144129_original

Я в восторге от этой тарелочки!
sup_minestrone_iz_knigi_quotvegetarianstvoquot-img_2210

И от этой тыковки :)
tykvennyy_sup_s_imbirem_i_chili-tykv_sup2

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
ju_li_do
Dec. 16th, 2013 06:29 am (UTC)
Очень все аппетитно! :-)
( 1 comment — Leave a comment )

Профиль жж

caustica203
Евгения Спиридонова
Inspiredby.ph

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Page Summary

Powered by LiveJournal.com