?

Log in

Previous Entry | Next Entry

На днях я прочитала книжку Колина Кэмпбелла "Китайское исследование" о взаимосвязях питания и таких болезней как рак и диабет. В книге изложено много научных фактов о том, что животный белок способствует ускоренному развитию этих болезней. Сам Кэмпбел сравнил болезнь с пистолетом, а питание животными продуктами со спусковым крючком. Книжка интересная, не смотря на то, что научная. Мне понравилось, что автор не фанатичен к словам "вегетарианец" и "веган", сам он был заядлым мясоедом почти пол жизни. Вот как он говорит: «Я не использую слов „веган“ или „вегетарианец“. Мне не нравятся эти слова. Люди, которые решают питаться таким образом, делают это по идеологическим причинам. Я не хочу сказать, что эти причины плохие, но хотелось бы, чтобы те, кто говорит о диете, основанной на растительных продуктах, думали об этом в очень научной практической плоскости и без придания вопросу идеологической окраски».

1007116074

Если есть желающие стать вегетарианцами (и даже веганами) не изза жалости, не изза духовности, а с научным обоснованием, то эта книжка точно для вас :)
Я купила эл. версию и готова поделиться со своими жж друзьями, просто напишите мне в личку e-mail.

Tags:

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
shantimora
Apr. 18th, 2014 01:10 am (UTC)
я поддерживаю идею вегетарианства
Но есть так же много научных опровержений это книги. В том числе и от вегетарианцев.
bai_xue_hua
Apr. 18th, 2014 01:49 am (UTC)
Re: я поддерживаю идею вегетарианства
Необязательно принимать все на веру) Но в книге действительно много фактов, заставляющих задуматься.
caustica203
Apr. 18th, 2014 04:58 am (UTC)
Re: я поддерживаю идею вегетарианства
а как называются опровержения? я хотела бы почитать)
6ruk
Apr. 18th, 2014 07:18 am (UTC)
Re: я поддерживаю идею вегетарианства
Вот, например, недавно в ЖЖ видала: http://ru-healthlife.livejournal.com/3750099.html
caustica203
Apr. 18th, 2014 10:48 am (UTC)
Re: я поддерживаю идею вегетарианства
ага, спасибо!
shantimora
Apr. 21st, 2014 06:57 pm (UTC)
Re: я поддерживаю идею вегетарианства
Вот тут (может не самый приятный по тону текст) http://ru-healthlife.livejournal.com/3750099.html
но там внутри много ссылок, как минимум, есть от чего оттолкнуться
caustica203
Apr. 22nd, 2014 04:49 am (UTC)
Re: я поддерживаю идею вегетарианства
ага спасибо, я уже прочитала - тон и правда не очень)
fonyarkopff
Apr. 18th, 2014 09:09 am (UTC)
на первую часть выше ссылку дали, а это продолжение разбора полётов:

http://www.healthlabs.ru/2014/03/12/china-study-part-2.html
http://www.healthlabs.ru/2014/03/26/china-study-part-3.html

на научную книгу никак не тянет -- автор "китайского исследования" явно берет только те корреляции, которые ему выгодны. а это bad science. научный подход подразумевает наблюдения, выработку гипотезы, серию опытов для опровержения этой гипотезы и так дальше по кругу, пока не будет выработана стройная, неопровержимая (тобой лично) теория. после этого ты должен опубликовать это в научном журнале, предварительно пройдя через ад рецензирования. а потом еще другие люди должны воспроизвести твои опыты и получить те же результаты, что и у тебя. только после всего этого -- та-дам! у тебя теория, которая по-настоящему научна и обоснована, на неё теперь можно опираться в дальнейших исследованиях и мечтать опровергнуть, чтобы получить нобелевку )
caustica203
Apr. 18th, 2014 10:49 am (UTC)
спасибо, почитаю обязательно)
caustica203
Apr. 18th, 2014 02:50 pm (UTC)
мне понравилось, и книжку понравилось читать и опровержения, настоящая пища для ума))
ilanaolgaeigen
Apr. 23rd, 2014 03:45 pm (UTC)
А я вот просто не люблю вкус мяса, с рождения. Даже бульоны мясные не любила никогда. Вообще из всего животного мира - только утку люблю и могу есть, и рыбу, но и то редко. И не по убеждениям, и не ради диеты. И обижаюсь, когда меня вегетарианкой называют. Потому что мне коровок совсем не жаль, как бы это ни звучало.
caustica203
Apr. 23rd, 2014 10:52 pm (UTC)
да мне тоже не нравятся когда ярлыки навешивают, поэтому и понравилась позиция этого автора.
У меня мама также не переносит, только может курицу и рыбу есть.
( 12 comments — Leave a comment )

Профиль жж

caustica203
Евгения Спиридонова
Inspiredby.ph

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com