?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Об этом аппетитном пироге я узнала в китайском городке Яншо. Хоть и блюдо это далеко не китайское, но в таком туристическом месте интернациональная кухня в порядке вещей. Традиционный рецепт я изменила по-своему - использовала грубую муку и тростниковый сахар, вместо обычного. Поэтому мой крамбл выглядит таким коричневым)
А один раз я попробовала положить вместо яблок лесные ранетки. Получилось очень необычно.
DSC03068

Эту английскую шарлотку очень легко готовить - порезать яблочки, посыпать тестом и в духовку! Поэтому это хороший вариант для неожиданных гостей. А с таким рисунком рецепт запомнится ещё быстрее. Правда, на рисунке крамбл выглядит изрядно подгоревшим, но думаю у вас получится как надо))
Пропорции я беру в зависимости от формочки. На маленькую нужно 100 гр. масла и чуть побольше муки. Тесто не должно быть сухим или твёрдым. Остальное по вкусу. Яблочек можно даже ещё больше.
Applecrumble

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
bai_xue_hua
Nov. 20th, 2014 04:52 am (UTC)
А я всегда делаю крамбль из ягод и овсянки вместо муки))
caustica203
Nov. 20th, 2014 05:58 am (UTC)
классно - хочу попробовать)
bai_xue_hua
Nov. 20th, 2014 06:18 am (UTC)
Да, с ягодками очень вкусно))
Я просто смешиваю овсянку с растительным или растопленным какао-маслом и сиропом, иногда еще орешки дробленые добавляю)
thornni
Nov. 20th, 2014 05:02 am (UTC)
может тебе книжку рецептов такую выпустить?:) очень стильно.
caustica203
Nov. 20th, 2014 05:57 am (UTC)
да, это хорошая идея))
kirtanbird
Nov. 20th, 2014 05:21 am (UTC)
Да, да! Очень креативно и привлекательно. Книжка - чудесная идея! С народными вегетарианскими рецептами.
caustica203
Nov. 20th, 2014 06:45 am (UTC)
да, идея классная, вот только найти бы время для такого
у меня есть один план по которому можно рисовать детские книжки и вот такие рецептики будучи в положении на попечении у мужа)))
kirtanbird
Nov. 21st, 2014 03:09 am (UTC)
Отличный план ;)
kostolom3000
Nov. 20th, 2014 05:46 am (UTC)
омг какая прелесть. рисунок просто чудо!!!!
caustica203
Nov. 20th, 2014 05:58 am (UTC)
спасибо)
so_different_vz
Nov. 21st, 2014 04:15 pm (UTC)
как все красиво и аппетитно)
klafuti
Nov. 23rd, 2014 11:39 am (UTC)
обожаю рисованные рецепты! моя мечта, но не умею.
caustica203
Nov. 23rd, 2014 01:26 pm (UTC)
это мой первый такой, но понравилось рисовать и распределять всё на рисунке, думаю, что продолжу)
paperwood
Nov. 25th, 2014 11:55 am (UTC)
Ой, я тоже очень люблю крамбл - но делаю с овсянкой, хотя хочу попробовать по реепту Рэмзи - с мукой..)
caustica203
Nov. 26th, 2014 05:03 am (UTC)
а что это за рецепт такой?
paperwood
Nov. 26th, 2014 07:53 am (UTC)
такой же, как у тебя на рисунке, только вместо муки - геркулес (ложек 8-10).
И корицу/изюм/орехи на яблоки я добавляю.
caustica203
Nov. 26th, 2014 05:09 pm (UTC)
крамбл - простор для творчества)

Edited at 2014-11-26 05:10 pm (UTC)
paperwood
Nov. 26th, 2014 06:23 pm (UTC)
Ага.)
я еще люблю сливовый!
( 18 comments — Leave a comment )

Профиль жж

caustica203
Евгения Спиридонова
Inspiredby.ph

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com